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sexta-feira, fevereiro 29, 2008




Meu Pai Meu Heroi

Estas fotos lembram alguns episodios de minha historia pessoal
minha mãe e meu pai








meus avós paternos










meu pai quando guri




















hei aqui é praia do Cassino em 1970









meus aós maternos e minha mãe e minha tia Nadir









minha mãe Jorge PAulo e Arno na bicicleta e eu no jipe
































meus irmãos minha mãe e nosso amor de animal o "PITER", a ti eu agradeço meu fiel amigo, eu te amo onde estiveres!




























Estação Ferroviaria de Rio Pardo

















Meu avo Materno










Meu Avô Dom Amaro
































































































































































segunda-feira, fevereiro 25, 2008

INSTRUÇÕES PARA A VIDA:

[Coma muito arroz integral.

”Dê às pessoas, mais do que esperam e faça-o com gosto.

&Decore seu poema favorito.

GNão acredite em tudo o que escutar, não gaste tudo o que tem, nem durma tudo o que quiser.

YQuando disser "te amo", diga-o de verdade…

NQuando disser "sinto muito", olhe a pessoa nos olhos.

YCreia no amor à primeira vista.

+Jamais ignore os sonhos dos outros.

ZAme profunda e apaixonadamente. Você pode sair ferido, mas essa é a única maneira de viver a vida completamente.

ZEnfrente os desacordos, lute limpo e não ofenda.

GNão julgue os demais pelos parentes.

—Fale lentamente, mas pense com rapidez.

JQuando alguém fizer uma pergunta que não queiras responder, sorria e pergunte: "Porque quer saber?"

%Lembre que o maior amor e as maiores conquistas envolvem os maiores riscos.

(Ligue para sua mãe. Se isto não for possível, ao menos pense nela.

–Diga "SAÚDE" quando alguém espirrar.
?Nas perdas, não percas a lição.

iLembre-se dos três R's: Respeito a você mesmo, Respeito aos demais e Responsabilidade para todas as suas ações

iNão permita que uma pequena disputa estrague uma grande amizade.

Quando você perceber que errou, faça o que for possível para consertar seu erro. Imediatamente.

(Sorria quando estiver ao telefone. Quem liga vai sentir seu sorriso pelo seu tom de voz.

HCase com uma pessoa que goste de conversar. quando a velhice chega, seu poder de falar e ouvir são mais importantes que qualquer outra coisa.

JPasse algum tempo em solidão

þAbra seus braços aos amigos, mas não se desprenda de seus valores.

ÿLembre que o silêncio é, às vezes, a melhor resposta.

[Leia mais livros e assista menos TV.

®Viva uma vida boa e honesta. Assim, quando estiver velho e lembrar do passado, verás desfrutar de tudo pela segunda vez.

ŽConfie em Deus, mas feche bem teu carro.

HUma atmosfera de carinho e afeição dentro de casa é fundamental.

HFaça todo o possível para que seu lar seja sempre um lugar tranqüilo e harmonioso.

HQuando você estiver em desacordo com alguém muito querido, procure resolver a pendência de uma vez, sem ressentimentos.

™Não remexa em situações passadas.

Leia sempre nas entrelinhas. Interprete fatos e reações

šReparta seus conhecimentos. É uma maneira de alcançar a imortalidade.

ýSeja gentil com o planeta....

OJamais interrompa o curso das águas.

™Ocupe-se de seus próprios assuntos.

–Não confie num homem ou mulher que não feche os olhos quando recebem um beijo.

KUma vez por ano, visite algum lugar nunca antes visitado.

‘Se ganhas muito dinheiro, ajude aos outros ainda em vida. É a maior satisfação que a fortuna pode trazer.

1Lembre-se de que não conseguir o que se quer é, às vezes, um golpe de sorte.

ýAprenda bem as regras… assim saberás como infringí-las da forma correta.

YLembre que o melhor relacionamento é aquele no qual o amor de um pelo outro é maior do que a necessidade que um tem do outro.

&Julgue o seu sucesso por aquilo o que você teve que renunciar para conseguír.

ZEnfrente o amor e o ato de cozinhar com total abandono.
INSTRUÇÕES PARA A VIDA:

[Coma muito arroz integral.

”Dê às pessoas, mais do que esperam e faça-o com gosto.

&Decore seu poema favorito.

GNão acredite em tudo o que escutar, não gaste tudo o que tem, nem durma tudo o que quiser.

YQuando disser "te amo", diga-o de verdade…

NQuando disser "sinto muito", olhe a pessoa nos olhos.

YCreia no amor à primeira vista.

+Jamais ignore os sonhos dos outros.

ZAme profunda e apaixonadamente. Você pode sair ferido, mas essa é a única maneira de viver a vida completamente.

ZEnfrente os desacordos, lute limpo e não ofenda.

GNão julgue os demais pelos parentes.

—Fale lentamente, mas pense com rapidez.

JQuando alguém fizer uma pergunta que não queiras responder, sorria e pergunte: "Porque quer saber?"

%Lembre que o maior amor e as maiores conquistas envolvem os maiores riscos.

(Ligue para sua mãe. Se isto não for possível, ao menos pense nela.

–Diga "SAÚDE" quando alguém espirrar.
?Nas perdas, não percas a lição.

iLembre-se dos três R's: Respeito a você mesmo, Respeito aos demais e Responsabilidade para todas as suas ações

iNão permita que uma pequena disputa estrague uma grande amizade.

Quando você perceber que errou, faça o que for possível para consertar seu erro. Imediatamente.

(Sorria quando estiver ao telefone. Quem liga vai sentir seu sorriso pelo seu tom de voz.

HCase com uma pessoa que goste de conversar. quando a velhice chega, seu poder de falar e ouvir são mais importantes que qualquer outra coisa.

JPasse algum tempo em solidão

þAbra seus braços aos amigos, mas não se desprenda de seus valores.

ÿLembre que o silêncio é, às vezes, a melhor resposta.

[Leia mais livros e assista menos TV.

®Viva uma vida boa e honesta. Assim, quando estiver velho e lembrar do passado, verás desfrutar de tudo pela segunda vez.

ŽConfie em Deus, mas feche bem teu carro.

HUma atmosfera de carinho e afeição dentro de casa é fundamental.

HFaça todo o possível para que seu lar seja sempre um lugar tranqüilo e harmonioso.

HQuando você estiver em desacordo com alguém muito querido, procure resolver a pendência de uma vez, sem ressentimentos.

™Não remexa em situações passadas.

Leia sempre nas entrelinhas. Interprete fatos e reações

šReparta seus conhecimentos. É uma maneira de alcançar a imortalidade.

ýSeja gentil com o planeta....

OJamais interrompa o curso das águas.

™Ocupe-se de seus próprios assuntos.

–Não confie num homem ou mulher que não feche os olhos quando recebem um beijo.

KUma vez por ano, visite algum lugar nunca antes visitado.

‘Se ganhas muito dinheiro, ajude aos outros ainda em vida. É a maior satisfação que a fortuna pode trazer.

1Lembre-se de que não conseguir o que se quer é, às vezes, um golpe de sorte.

ýAprenda bem as regras… assim saberás como infringí-las da forma correta.

YLembre que o melhor relacionamento é aquele no qual o amor de um pelo outro é maior do que a necessidade que um tem do outro.

&Julgue o seu sucesso por aquilo o que você teve que renunciar para conseguír.

ZEnfrente o amor e o ato de cozinhar com total abandono.

domingo, fevereiro 24, 2008

Supérfluo e Necessário

Uns queriam um emprego melhor; outros, só um emprego.

Uns queriam uma refeição mais farta; outros, só uma refeição.

Uns queriam uma vida mais amena; outros, apenas viver.

Uns queriam pais mais esclarecidos; outros, ter pais.

Uns queriam ter olhos claros; outros, enxergar.

Uns queriam ter voz bonita; outros, falar.

Uns queriam silêncio; outros, ouvir.

Uns queriam sapato novo; outros, ter pés.

Uns queriam um carro; outros, andar.

Uns queriam o supérfluo; outros, apenas o necessário.

Chico Xavier

Há dois tipos de sabedoria: a inferior e a superior.
A sabedoria inferior é dada pelo quanto uma pessoa sabe e a superior é dada pelo quanto ela tem consciência de que não sabe.
Tenha a sabedoria superior. Seja um eterno aprendiz na escola da vida.
A sabedoria superior tolera, a inferior julga;
a superior alivia, a inferior culpa;
a superior perdoa, a inferior condena.
Tem coisas que o coração só fala para quem sabe escutar!

Que possamos estar sempre atentos aos sinais e saber o que realmente se faz necessário.
Tenha um ótimo dia!!!

sábado, fevereiro 23, 2008

...arroz de carreteiro....

Arroz de Carreteiro
Receita típica do Rio Grande do Sul
Ingredientes:
1/2 kg de charque cortado em cubos pequenos1/2 de arroz01 colher rasa (sopa) de banha01 cebola média picada03 dentes de alho amassados e picados
Preparo:
Afervente ligeiramente o charque, lave e escorra bem, derreta bem a banha em uma panela e coloque o charque para fritar, quando ficar bem dourado, junte primeiro a cebola depois o alho, mexa bem daí coloque o arroz, frite por alguns minutos.Coloque água fervente + ou – dois dedos acima do arroz.Acerte o sal, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando, até dar o ponto no arroz (ficar macio).
Dicas:1) Se quiser decore com tempero verde picado2) O Arroz de Carreteiro vai bem com feijão mexido3) Em vez de aferventar o charque, deixe de molho em água fria no dia anterior ao preparo, trocando a água pelo menos três vezes.
Rendimento: 05 porções
Informações
Hoje é muito comum, se encontrar preparos de arroz com carne, seja fresca ou sobras de churrasco e denomina-lo como arroz de carreteiro, ou ainda, afirmar: - vou fazer um carreteiro de charque, ora arroz de carreteiro só se faz com charque, eventualmente podemos dizer carreteiro de charque quando queremos identificar o tipo de charque. Ex. carreteiro com charque de ovelha.
Bom, para entender bem a origem do Arroz de Carreteiro e sua maneira correta de prepará-lo, vou fazer um breve histórico.No Rio Grande do Sul os tropeiros exerceram um papel importante na sua economia, transportando inicialmente o gado, depois transportando os comerciantes de couro. O tropeiro não parava com as suas idas e vindas. As longas andanças e as dificuldades para vencer as distâncias, fizeram com que lhes acompanhassem o carreteiro em cuja carreta levava os mantimentos. O charque e o arroz eram produtos indispensáveis, pois não pereciam com facilidade.Normalmente o carreteiro era o responsável de fazer a comida dos tropeiros. O cozimento do charque, depois de dessalgado (muitas vezes o dessalgue era feito na beira de um rio) com o arroz, era um prato consistente e forte que os tropeiros apreciavam muito para recuperar as suas energias. Daí passou a chamar esta iguaria de Arroz de Carreteiro. Hoje tanto o gaúcho da campanha como o da fronteira acrescenta a cebola e o alho no preparo desse prato.
Receita e informações enviadas por
Chef KAROL BEDNARZProfessor de Gastronomia GaúchaUNIVATES – Centro Universitário – LAJEADO/RS

Arroz de Galpão
Receita típica do Rio Grande do Sul
Ingredientes:750 g de arroz;250 g de charque picado;250 g lingüiça cortada em rodela;150 g de toucinho defumado, picado miúdo;02 cebolas médias picadas;04 dentes de alho amassados e picados.
Preparo:
Lave bem o charque, afervente e troque a água, frite o toucinho até dourar, junte a lingüiça, o charque, a cebola e o alho e frite mais um pouco, coloque o arroz. Mexa bem, adicione água fervente (+) ou (-) dois dedos acima do arroz, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
Rendimento: 06 porções
Obs.Pode-se colocar tempero verde bem picadinho na hora de Servir.Acompanhamento; saladas verdes.
Receita enviada por
Chef KAROL BEDNARZProfessor de Gastronomia GaúchaUNIVATES – Centro Universitário – LAJEADO/RS

ETERNO MARIO QUINTANA, UM POETA CULTO E NÃO CHULO

Quero sempre poder ter um sorriso estampando em meu rosto, mesmo quando a situação não for muito alegre. E que esse meu sorriso consiga transmitir paz para os que estiverem ao meu redor. Quero poder fechar meus olhos e imaginar alguém. E poder ter a absoluta certeza de que esse alguém também pensa em mim quando fecha os olhos, que faço falta quando não estou por perto. Queria ter a certeza de que apesar de minhas renúncias e loucuras, alguém me valoriza pelo que sou, não pelo que tenho. Que me veja como um ser humano completo, que abusa demais dos bons sentimentos que a vida proporciona,que dê valor ao que realmente importa, que é meu sentimento... ...e não brinque com ele."[ Mario Quintana]

segunda-feira, fevereiro 18, 2008

...uma ótima leitura....1808


Uma pesquisa séria que levou aproximadamente 10 anos é o Livro 1808, do jornalista Laurentino Gomes, editora Planeta, um livro de agradável leitura sobre a vinda da família Real ao Brasil. Um livro para nós brasileiros sabermos entender um pouco mais da história mais proxima do real. Quem quiser comprar a lojasamericanas ele custa R$ 21,-. Não é propaganda é em prol da defesa de nós consumidores!

domingo, fevereiro 17, 2008

..desculpe meu orgulho...


...mas não somos os melhores apenas diferentes...

quinta-feira, fevereiro 14, 2008

Eu tenho tantos irmãos....

Foto TUNEL VERDE, NO "BALNEÁRIO PINHAL"
Yo tengo tantos hermanos que nos los puedo contarEn el valle, en la montaña, en la pampa, y en el marCada cual con sus trabajos, con sus sueños cada cualCon la esperanza adelante, con los recuerdos de trásYo tengo muchos hermanos que nos los puedo contarGente de mano caliente,por eso de la amistadCon un lloro pa llorarlo, con con un rezo pa rezarCon un horizonte abierto que siempre es más alláY esa fuerza pa buscarlo con tezon y voluntadCuando parece más cerca, es cuando se aleja másYo tengo tantos hermanos que nos puedo contarY asi seguimos andando, curidos de soledadNos perdemos por el mundo, nos volvemos a encontrarY asi nos reconocemos por el lejano mirarPor las coplas que mordemos semillas de inmensidadY así seguimos andando curtidos de soledadY en nosotros nuestros muertos pa que nadie quede atrazYo tengo tantos hermanos que nos los puedo contarY una hermana muy hermosa que se llama libertad